Rong nho Việt Nam là một trong những sản phẩm Rong nho tốt nhất trên thị trường Thế Giới. Khánh Hòa là thủ phủ của Rong nho Việt Nam vì vậy Rong nho là một trong những đặc sản của quê hương Khánh Hòa. Là loài rong tảo biển có giá trị cao về mặt kinh tế, đồng thời góp phần nâng cao sức khỏe cho cộng đồng.

Trải qua 20 năm nuôi trồng và phát triển, Rong nho chỉ tồn tại ở 2 loại sản phẩm: Rong nho tươi, và Rong nho tách nước dùng làm thực phẩm ăn trực tiếp. Để phát triển ổn định và nâng cao giá trị sản phẩm cần có sự sáng tạo, đầu tư đột phá nhằm tạo ra nhiều sản phẩm từ nguyên liệu Rong nho.

Công Ty TNHH NUTRIMEAL VN bước đầu đã nghiên cứu và sản xuất thành công trên địa bàn huyện Diên Khánh được điều hành bởi những người con Diên Khánh, đã mạnh dạn đầu tư, sáng tạo cho ra đời những sản phẩm được chiết xuất từ Rong nho và các loại rong tảo khác. 

Sản phẩm Hạt tinh rong nho được làm từ tinh chất của Rong nho (thành phần dinh dưỡng tốt nhất của Rong nho như: Axit amin, protein,…). Sau khi chiết xuất, tinh chất được đưa qua quy trình công nghệ xử lý và tạo hạt (cho ra các hạt như trứng cá) nên còn được gọi là trứng cá hồi xanh. Hạt được đưa qua quy trình tẩm ướt gia vị, đóng gói, tiệt trùng cho ra thành phẩm.

Ưu điểm sản phẩm: 

- Được làm từ nguồn nguyên liệu sạch, giàu dinh dưỡng.

- Sản phẩm đặc thù vì chưa có sản phẩm cùng loại trên thị trường.

- Tiềm năng phát triển tốt.

- Đối tượng sử dụng rộng rãi (chay mặn đều dùng được).

- Dùng ăn trực tiếp hoặc dùng để trang trí món ăn (rất tiện lợi cho người sử dụng).